湯瑞仁 韶山毛家飯店董事長(zhǎng)
人物背景:
湯瑞仁,女,1930年3月出生,現(xiàn)任韶山毛家飯店發(fā)展有限公司董事長(zhǎng),韶山毛家飯店經(jīng)理,系湖南省工商聯(lián)執(zhí)委,湘潭市工商聯(lián)執(zhí)委,市婦聯(lián)執(zhí)委,市個(gè)私協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),韶山市政協(xié)常委,韶山毛澤東紀(jì)念園總顧問(wèn)。榮獲過(guò)“全國(guó)愛(ài)國(guó)擁軍模范”得榮譽(yù)。
她成為建國(guó)60年餐飲60人其中一員,靠著一張照片成就一個(gè)連鎖品牌。她曾受到過(guò)毛澤東主席的親切接見(jiàn)。改革開(kāi)放之后,她以精明的眼光率先開(kāi)設(shè)“毛家飯店”,經(jīng)營(yíng)當(dāng)年毛澤東愛(ài)吃的飯菜,贏得了八方賓客的贊賞。后開(kāi)設(shè)了百家加盟連鎖店,家家生意興隆。
解放前她靠乞討果腹;改革開(kāi)放后,她憑著一點(diǎn)七元人民幣起家,做起了餐飲生意;如今,她創(chuàng)辦的毛家飯店開(kāi)設(shè)連鎖店近二百家。已近耄耋之年的她熱愛(ài)公益,把改革開(kāi)放帶給她的財(cái)富回饋社會(huì)。
她,作為毛澤東家鄉(xiāng)韶山的一名普通而又傳奇的農(nóng)婦。如何從乞女到商女、熱心女?如何靠一個(gè)“金字”招牌,從1.7元起家,到家產(chǎn)過(guò)億,創(chuàng)造了一個(gè)富貴傳奇的呢?我們從她的創(chuàng)業(yè)歷程中一起來(lái)感悟。
靠1.7元起家
1984年,“生意”兩個(gè)字還是人們羞于談?wù)摰脑~語(yǔ)。在毛澤東的故鄉(xiāng)韶山,甚至沒(méi)有人會(huì)想過(guò)要做“個(gè)體”賺錢。
可正是那年初夏,住在毛澤東故居對(duì)面的湯瑞仁開(kāi)始嘗試做“生意”。她翻遍了家里的抽屜,卻只找出1.7元人民幣。早上,她花7角錢去附近的供銷社買了一斤白糖,再花一元錢從鄰居手里買了兩斤綠豆!熬G豆粥鋪”就這么誕生了。
粥熬成,湯瑞仁用竹籃提著來(lái)到對(duì)面通往故居的路上,開(kāi)始怯生生地叫賣。 “那一年,我55歲,認(rèn)識(shí)我的人都叫我‘湯大姐"。但第一次叫賣,我還是很害怕。看見(jiàn)熟人就低下頭去,假裝自己蹲在路邊喝自己的粥!睖鹑驶貞浧鹱约嘿嵉牡谝煌敖,有些興奮,手中的拐杖不停地敲打著地面。
湯瑞仁回憶,當(dāng)時(shí)她在路邊足足蹲了4個(gè)小時(shí),就在她起身準(zhǔn)備回家的時(shí)候,幾個(gè)上海游客走了過(guò)來(lái)。
“大姐,粥多少錢一碗?”湯瑞仁激動(dòng)得有些語(yǔ)無(wú)倫次:“我……我從沒(méi)有賣……賣過(guò)粥,您想給多少就……就給多少!苯Y(jié)果,一桶粥被這幾個(gè)上海游客分了個(gè)精光;氐郊依,湯瑞仁躲進(jìn)房間,將賣粥得來(lái)的錢數(shù)了一遍又一遍,一共是5元錢。除去1.7元本錢,她賺了3.3元。
“我賺了我有生以來(lái)最大的一筆錢,但很快引起鄰居和熟人的議論,大家都說(shuō),毛主席家鄉(xiāng)的人做小買賣,丟臉!我當(dāng)時(shí)壓力很大,但我想靠自己的本事賺錢,沒(méi)有什么不對(duì),所以我還是堅(jiān)持去賣粥!
幾個(gè)月過(guò)去了,見(jiàn)上面并沒(méi)有人來(lái)干涉湯瑞仁賣粥,村里人也紛紛做起了小買賣。
巧打“毛家”牌
當(dāng)鄉(xiāng)鄰們還在一窩蜂“學(xué)習(xí)湯大姐好榜樣”大擺地?cái)偟臅r(shí)候,湯瑞仁的生意路卻越走越寬。不久,她開(kāi)始變流動(dòng)擺攤為開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
“我家就在主席故居對(duì)面,這是先天的地理優(yōu)勢(shì),我要好好利用。”1987年,“毛家飯店”的招牌被湯瑞仁搶先掛了出來(lái)。
“那時(shí)候還沒(méi)有包裝的概念,但我想家里有張和毛主席的合影照片是可以用上的!币呀(jīng)有了許多商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的湯瑞仁那個(gè)時(shí)候已然明白,她的飯店要發(fā)展起來(lái),需要一張“王牌”——這是她潛意識(shí)里的“包裝理念”。她取出了當(dāng)年與毛主席的合影,將它放大12倍后,掛在飯店正廳的墻壁上。照片掛上后,進(jìn)飯店看熱鬧的游人就更多了。湯瑞仁趕緊抓住機(jī)會(huì)介紹自己,說(shuō)自己就是照片上抱孩子的婦女,當(dāng)年與毛主席隔鄰而居,對(duì)毛主席在韶山時(shí)的情況了解最多……
因?yàn)檎信,因(yàn)闇鹑示淖龀龅摹懊飨恕,到“毛家飯店吃毛主席喜歡吃的紅燒肉”成了每一個(gè)來(lái)韶山旅游的人的心愿!懊绎埖辍鄙忾_(kāi)始爆棚。1995年,“毛家”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)了專利注冊(cè),原中顧委常委王首道親筆為毛家飯店題寫了店名。1999年,經(jīng)工商部門批準(zhǔn),韶山毛家飯店發(fā)展有限公司宣告成立,年近古稀的湯瑞仁出任董事長(zhǎng),兒子毛命軍出任副董事長(zhǎng)。
湯瑞仁的三個(gè)心愿
好的招牌有了,生意興隆,但湯瑞仁卻沒(méi)能省心享受財(cái)富。近幾年來(lái),她把更多的精力放在了社會(huì)公益事業(yè)上。
熟悉湯瑞仁的人都知道她有三個(gè)心愿,第一個(gè)心愿是建立一個(gè)教育助學(xué)基金。早在上個(gè)世紀(jì)九十年代初,湯瑞仁就出資10萬(wàn)元建立了一個(gè)教育助學(xué)基金,并連續(xù)捐款共計(jì)100多萬(wàn)元資助數(shù)十名貧困學(xué)子完成學(xué)業(yè)。第二個(gè)心愿是建立一個(gè)殘疾人救助基金。湯瑞仁年輕時(shí)就曾因骨折使一條腿短了幾公分,幾年前再次骨折,使她走路很不方便。因此深感殘疾人的痛苦,策劃建立一個(gè)殘疾人救助基金,但苦于目前經(jīng)濟(jì)困難,尚拿不出現(xiàn)金。恰逢湯瑞仁今年八十大壽,她便與公司董事們商議,由公司出資擺酒請(qǐng)客,將客人的祝壽禮金全部作為殘疾人基金的第一筆款項(xiàng),以后每年再籌資予以補(bǔ)充。
第三個(gè)心愿是建立一個(gè)老年人扶助基金。作為八十高齡的湯瑞仁,深感老年人的困難。特別是湖南遭遇百年不遇的冰災(zāi)的時(shí)候,許多老年人因行動(dòng)不便而摔傷,她看在眼里,痛在心里。于是,她就拿出1萬(wàn)多元錢定制了一批拐杖,這批拐杖分不同的年齡具有不同的功能。60歲左右老人使用的只有單純的支撐功能;70歲左右老人使用的,在扶手前增加了照明功能;80歲左右老人使用的既有照明功能,還有警報(bào)呼救功能。這些拐杖已于春節(jié)前后全部送給了韶山的老人們,為他們排了憂解了難。目前,湯瑞仁已與有關(guān)人員達(dá)成協(xié)議,將廣東中山的毛家飯店連鎖店加盟費(fèi)改為股份,以每年的紅利作為老年人扶助基金,以達(dá)到長(zhǎng)期扶助老年人的目的。
她常說(shuō):“我是靠毛主席賺的錢,所以我把70%的錢都捐了出去,可以說(shuō)是‘存在紅旗上,放在人民心中"了。許多人對(duì)我這句話不理解,我于是請(qǐng)他們?nèi)ノ壹覕?shù)一數(shù)錦旗,墻壁四周掛著一百多面,還有沒(méi)有掛出來(lái)的,每面錦旗都有一個(gè)半天也講不完的故事!
性情老太的擁軍情結(jié)
對(duì)于80高齡的湯瑞仁來(lái)說(shuō),有從過(guò)軍、打過(guò)仗的丈夫和兒子,是她最驕傲的事。1949年,在毛澤東一家革命事跡的影響下,湯瑞仁冒著白色恐怖的危險(xiǎn)把丈夫毛凱清送去部隊(duì)參加解放戰(zhàn)爭(zhēng),上個(gè)世紀(jì)70年代,她又把兒子毛命軍送上了自衛(wèi)反擊戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng)。兒子上陣殺敵前,湯瑞仁還寫信鼓勵(lì)他要向毛主席學(xué)習(xí),為毛主席爭(zhēng)光,不怕流血犧牲,多打勝仗!在戰(zhàn)前動(dòng)員會(huì)上,部隊(duì)連長(zhǎng)向全連指戰(zhàn)員高聲朗讀了這封家書,使全連士氣大振。
上個(gè)世紀(jì)60年代,毛澤東同志故居駐扎了警衛(wèi)連。從那時(shí)起湯瑞仁就帶領(lǐng)生產(chǎn)隊(duì)婦女輪流為警衛(wèi)連干部戰(zhàn)士洗被子、蚊帳。后來(lái)經(jīng)濟(jì)寬裕了,她就買電視機(jī)、電風(fēng)扇送給故居的武警戰(zhàn)士。從1988年開(kāi)始,武警中隊(duì)新兵的第一餐飯、老兵退伍最后一餐飯、過(guò)年的團(tuán)年飯、新年的迎春飯都是她免費(fèi)提供,還有歷年三月初三、端陽(yáng)、中秋等節(jié)日,都給戰(zhàn)士們送蛋、粽子、月餅等,讓他們?cè)诓筷?duì)也有家鄉(xiāng)的感覺(jué)。特別是每年的“八一”、春節(jié)重大節(jié)日,戰(zhàn)士們喝的酒、吃的肉都由飯店主動(dòng)送去。每個(gè)戰(zhàn)士的生日,飯店都為其免費(fèi)提供生日宴。凡戰(zhàn)士的親屬來(lái)韶,毛家飯店一律免費(fèi)提供吃飯等。
時(shí)光荏苒,真情依舊。曾被官兵們親切地稱為“湯大姐”、“湯媽媽”的湯瑞仁,如今已是滿頭銀絲的“湯奶奶”,但是唯一不變的卻是她的悠悠擁軍情,獲得“全國(guó)愛(ài)國(guó)擁軍模范”的榮譽(yù)后,湯瑞仁表示,在今后的生活中,要一如既往地愛(ài)國(guó)擁軍,力所能及地回報(bào)社會(huì)。
作為我國(guó)改革開(kāi)放三十年的先進(jìn)典型,非公有制經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的一面旗幟,她的高尚情操和中華民族傳統(tǒng)美德博得了全社會(huì)的贊揚(yáng),數(shù)十次得到各級(jí)黨和政府的表彰。她在出席全同優(yōu)秀個(gè)體勞動(dòng)者代表大會(huì)期間,曾受到李鵬等中央領(lǐng)導(dǎo)的多次接見(jiàn)。中共湖南省委書記親自將“希望工程光彩基金捐資積極分子”獎(jiǎng)狀,省長(zhǎng)親自將擁軍模范榮譽(yù)證書授予她。韶山市委、市政府授予她“教育功臣”光榮稱號(hào)。她還獲得過(guò)“中華杰出創(chuàng)業(yè)女性”、“全省光彩事業(yè)十佳”、“全國(guó)職工職業(yè)道德建設(shè)雙十佳”、“湖南省巾幗百佳”、“雙學(xué)雙比扶貧救困先進(jìn)個(gè)人”等許多光榮稱號(hào)。湯瑞仁的事跡被中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、新華社等國(guó)內(nèi)三十余家新聞媒體宣傳報(bào)道,并被電視專題片《風(fēng)采依舊》廣為傳播。美國(guó)、德國(guó)、新加坡等國(guó)的國(guó)家電視臺(tái)、報(bào)刊專程對(duì)她進(jìn)行訪問(wèn)和報(bào)道。2002年2月份中央電視臺(tái)“東方時(shí)空”欄目以“韶山人”為題分上下兩集在多個(gè)頻道中播出她和毛家飯店,介紹了她的心路歷程。紅旗出版社出版的大型叢書《鮮紅的黨旗》,中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社出版的《中華優(yōu)秀人物大典》、湘潭市的《湘潭年鑒》等一大批出版物中都收錄報(bào)道了她的動(dòng)人事跡。
一位婦女、一位老人,書寫了一段不平凡的歷史!