連鎖咖餐 產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān) 北京
發(fā)布時(shí)間:2015-10-24
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)菜品研發(fā),包括中央廚房加工環(huán)節(jié)和門店環(huán)節(jié)的加工工藝設(shè)定;
2、發(fā)展和擴(kuò)大核心產(chǎn)品領(lǐng)域及產(chǎn)品線,團(tuán)隊(duì)技術(shù)包括西式簡(jiǎn)餐、甜品、飲品
等;
3、負(fù)責(zé)對(duì)老產(chǎn)品的優(yōu)化以及成本控制;
4、協(xié)同營(yíng)銷中心、營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,包括消費(fèi)者洞察、客戶需求,提
供客觀分析數(shù)據(jù)及意見;
5、做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn),持續(xù)提升下屬業(yè)務(wù)能力。
崗位要求:
1、高中以上學(xué)歷,能應(yīng)用電腦辦公,45歲以下;
2、2年以上連鎖啡餐的研發(fā)經(jīng)理經(jīng)驗(yàn);
3、有中央廚房統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉供應(yīng)商開發(fā)選擇與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)確定;
5、具較強(qiáng)的分析和解決問(wèn)題能力。
月 薪:15-20K
工作地:北京