-委托企業(yè)-

主營(yíng)牛蛙火鍋

向老板匯報(bào)

-工作職責(zé)- 

1、負(fù)責(zé)火鍋產(chǎn)品研發(fā)；

2、組織樣品測(cè)試、試餐及品評(píng)管理；

3、選擇門(mén)店對(duì)新菜中試，進(jìn)一步改進(jìn)菜品，并評(píng)估確定；
4、負(fù)責(zé)原材料分解定型、調(diào)味料定型、食品工藝定型及轉(zhuǎn)化；

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品培訓(xùn)（門(mén)店、代工工廠），參與定價(jià)；

6、協(xié)助企劃部落實(shí)菜品推廣；

7、負(fù)責(zé)品質(zhì)管理。

-任職要求-

1、10年以上川式火鍋的從廚經(jīng)驗(yàn)，其中1年以上研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)；
2、四川重慶戶(hù)籍優(yōu)先。

-薪酬待遇-

月薪：20-25k

-工作地點(diǎn)-

北京