熱度狂飆、好評(píng)如潮，陳香貴這次周年慶爆款營(yíng)銷(xiāo)到底有何魅力？

經(jīng)歷過(guò)去兩年的短暫低迷后，餐飲行業(yè)正在迅速回溫，走進(jìn)全新爆發(fā)期。就在各大餐飲品牌摩拳擦掌想抓住營(yíng)銷(xiāo)紅利時(shí)，陳香貴便已經(jīng)擁抱變化，在蘭州牛肉面賽道殺出重圍，搶先一步走出了爆款之路。

3月28日，陳香貴以“首支蘭州牛肉面TVC視頻”將三周年慶序幕震撼揭開(kāi)，霸屏各大社交平臺(tái)熱榜，引發(fā)現(xiàn)象級(jí)的熱議。

“尋找陳香貴”“比蘭州牛肉面還蘭州牛肉面的陳香貴蘭州牛肉面”“什么檔次都可以免費(fèi)續(xù)面”“不做刺客的牛肉面”等熱梗頻出，賺足了年輕人的眼球，同時(shí)也將陳香貴“經(jīng)典、正宗蘭州味道”的標(biāo)桿定位和“一碗匠心好面”的品牌理念廣泛傳播。

最終，陳香貴以良好的口碑和創(chuàng)新高迎來(lái)了三周年完美收官。

據(jù)了解，截至收官日，線(xiàn)下渠道，陳香貴蘭州牛肉面店慶門(mén)前長(zhǎng)龍不斷，營(yíng)業(yè)額增加270%，辣子牛肉面上新僅一周，累計(jì)銷(xiāo)售近20W份；線(xiàn)上渠道，陳香貴品牌體驗(yàn)官大嘴直播間熱度狂飆，直播觀看人數(shù)超100W+，實(shí)時(shí)在線(xiàn)人數(shù)超2W+，勇奪餐飲上海直播熱榜TOP1、面類(lèi)官號(hào)直播交易額TOP1，同時(shí)一舉斬獲“第六屆美團(tuán)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)大會(huì)餐飲新勢(shì)能獎(jiǎng)”。

熱度狂飆、好評(píng)如潮，陳香貴這次周年慶爆款營(yíng)銷(xiāo)到底有何魅力？

視頻巧思

將品牌賣(mài)點(diǎn)融成看點(diǎn)

以“尋找陳香貴”為切入點(diǎn)，陳香貴拍攝了一支熱梗頻出的“怪談短片”微電影與粉絲互動(dòng)。在這支蘭州牛肉面的TVC中，不管是被活靈活現(xiàn)精彩演繹的神秘乘客、創(chuàng)始人老者、“亂飆”大佬及刺客等形象，還是視頻拋出來(lái)的讓人在意料之中爆笑不已的熱梗，都極具互動(dòng)傳播的價(jià)值，是引爆社交媒體的利器。

“輸入暗號(hào)’半價(jià)吃面’”比蘭州牛肉面還蘭州牛肉面的陳香貴蘭州牛肉面”等熱梗將陳香貴品牌的正宗經(jīng)典、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)展現(xiàn)淋漓；“什么檔次都可以免費(fèi)續(xù)面”“不做刺客的牛肉面”等熱梗則將陳香貴品牌的獨(dú)到匠心、真誠(chéng)實(shí)惠展露無(wú)遺。

在一個(gè)個(gè)生動(dòng)有趣的人物和熱梗中，陳香貴將品牌價(jià)值、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)等均轉(zhuǎn)化為內(nèi)容看點(diǎn)，讓觀眾在開(kāi)懷大笑中逐步深化對(duì)品牌的了解，讓品牌的價(jià)值內(nèi)核得以巧妙且輕松地傳達(dá)到用戶(hù)心中。

更重要的是，這種代入感十足的角色演繹賺足了觀眾的眼球，融入場(chǎng)景的“看點(diǎn)”也讓觀眾更有記憶點(diǎn)，潛移默化地拉升了觀眾對(duì)陳香貴品牌的好感度與認(rèn)知度，進(jìn)而認(rèn)可陳香貴創(chuàng)新引領(lǐng)、行業(yè)翹首的品牌形象。

匠心打造

新品非遺文化再傳承

陳香貴值三周年慶之際，重磅推出了新品“辣子牛肉面”。匠心制作、精心打造使得新品一經(jīng)上線(xiàn)就熱度爆表，門(mén)店萬(wàn)人打卡，掀起排隊(duì)熱潮；上新僅一周，辣子牛肉面累計(jì)銷(xiāo)售近20W份！各大門(mén)店頻頻庫(kù)存告急、斷貨預(yù)警上報(bào)不斷，火爆票圈。

一直以來(lái)，陳香貴傳承蘭州牛肉面的非遺手法，堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制面技藝，獨(dú)到的匠心讓人欽佩。

據(jù)悉，此次新品便是陳香貴在蘭州最有特色的辣子牛肉面的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新傳承打造而成的。

為了讓更多消費(fèi)者愛(ài)上蘭州特色辣子牛肉面，陳香貴潛心研發(fā)，尋遍大江南北的優(yōu)質(zhì)辣椒，多番嘗試、反復(fù)測(cè)驗(yàn)，試圖創(chuàng)新出更具普適性的辣味。

三年磨一“辣”，最終，陳香貴在傳承蘭州牛肉面精髓的基礎(chǔ)上，讓辣味的層次更加豐富、飽滿(mǎn)，成就了這款辣、香、色俱全的“辣子牛肉面”。

追趕潮流

深知年輕消費(fèi)者心理

為了擴(kuò)散出更大的話(huà)題價(jià)值與傳播熱度，陳香貴使用潮流方式與當(dāng)代年輕人互動(dòng)。隨著短視頻成為年輕人日常生活和消費(fèi)重要的分享與參考工具，陳香貴聯(lián)合抖音本地生活，在三周年慶典推出了系列線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的互動(dòng)玩法，打下了年輕人“高參與度”的基礎(chǔ)，品牌與粉絲的距離不斷拉近。

在這些橫跨多個(gè)平臺(tái)的高頻互動(dòng)中，陳香貴以更生動(dòng)、親切、多元的形象強(qiáng)化著年輕消費(fèi)者對(duì)品牌、產(chǎn)品的認(rèn)知，俘獲了無(wú)數(shù)年輕人的心，晉升為年輕人喜愛(ài)的品牌之一。

從蘭州牛肉面品牌到流量密碼的掌握者，陳香貴這場(chǎng)活力十足的營(yíng)銷(xiāo)為品牌導(dǎo)入粉絲流量的同時(shí)，更強(qiáng)化了品牌的粉絲粘性，讓品牌不但有了更深層次的內(nèi)容探討空間，還吸納了各個(gè)圈層的消費(fèi)群體，讓陳香貴正宗蘭州牛肉面的理念盡可能多地感染到了每一個(gè)人。

不忘初心

用一碗好面款待全世界

作為一個(gè)年輕有活力的蘭州牛肉面新貴品牌，陳香貴發(fā)展可謂迅猛，成立不到3年便成為蘭州牛肉面賽道引領(lǐng)者之一，先后斬獲“2021中國(guó)餐飲商業(yè)模式創(chuàng)新獎(jiǎng)TOP100”“2021中國(guó)餐飲小吃快餐品牌影響力TOP50”等諸多榮譽(yù)。2022年8月，更是成為中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的新成員，成為協(xié)會(huì)內(nèi)唯一的蘭州牛肉面品類(lèi)品牌。

縱觀陳香貴爆發(fā)式的增長(zhǎng)歷程，不難發(fā)現(xiàn)其穿越周期的“三板斧”：

1.領(lǐng)跑行業(yè)，以匠心產(chǎn)品塑造價(jià)值品牌

從第一家門(mén)店到如今200余家門(mén)店，陳香貴堅(jiān)守“用一碗匠心好面款待全世界”的初心，不斷打磨產(chǎn)品，用匠心精神造就產(chǎn)品獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，堅(jiān)守食品安全底線(xiàn)，注重產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化流程和連鎖管理，真正用一碗匠心好面贏得了消費(fèi)者的青睞，持續(xù)領(lǐng)跑蘭州牛肉面市場(chǎng)。

2.價(jià)值理念賦能品牌與產(chǎn)品

深諳品牌年輕化之道，陳香貴通過(guò)花樣營(yíng)銷(xiāo)在各大渠道并行發(fā)聲，賦能品牌年輕力。此外，陳香貴賦予品牌的價(jià)值自帶社交屬性，與消費(fèi)者產(chǎn)生高頻的互動(dòng)，進(jìn)而破圈傳播。

3.創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)打破產(chǎn)品同質(zhì)化

創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展的必經(jīng)之路，陳香貴在產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)上持續(xù)推陳出新。本次三周年慶，無(wú)論是首支TVC宣傳片，還是新推出的辣子牛肉面，甚至各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)推廣動(dòng)作、用餐服務(wù)，陳香貴都“陳”出了自己風(fēng)格和精彩。

此外，在行業(yè)大復(fù)蘇背景下，陳香貴通過(guò)產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)的不斷升級(jí)，贏得消費(fèi)者喜愛(ài)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額不斷增長(zhǎng)，也進(jìn)一步增強(qiáng)了行業(yè)的信心。

小 結(jié)

目前，陳香貴這場(chǎng)火爆全網(wǎng)的三周年慶活動(dòng)已經(jīng)圓滿(mǎn)落幕。

這次爆款營(yíng)銷(xiāo)給整個(gè)蘭州牛肉面品類(lèi)帶來(lái)了新的可能性，陳香貴也以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品力證明了其在蘭州牛肉面品類(lèi)中的品牌市場(chǎng)影響力和品牌占位。

成為中國(guó)蘭州牛肉面品類(lèi)引領(lǐng)者是陳香貴的愿景，而在面品類(lèi)不斷攀升的浪潮中，陳香貴還會(huì)給行業(yè)帶來(lái)怎樣的精彩，我們拭目以待。

注：本文圖片均為品牌方供圖，紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用。

來(lái)源《紅餐網(wǎng)》