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吉野家牛肉飯推出新套餐近日，北京吉野家牛肉飯推出一一款時尚、健康的夏日清爽套餐“香絲牛肉飯果飲套餐”。此【香絲牛肉飯】套餐是在吉野家招牌牛肉飯原有基礎(chǔ)上改良，主要添加了爽口香絲料組合而成。據(jù)了解，吉野家牛肉飯新套餐還配搭四款【炫動......
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中式快餐成投資創(chuàng)業(yè)的好項目
近年來，餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，讓眾多投資者看到了餐飲業(yè)的商機。尤其是中式快餐店，投資規(guī)模小資金回收快、運作相對簡單等優(yōu)點，同時由于目前受到西式快餐的經(jīng)營管理技術(shù)理念和加工手段的影響，目前也開始嘗試著烹飪標準化、廚......
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牛肉面離特色產(chǎn)業(yè)還有多遠
經(jīng)過3年的努力，近日，蘭州牛肉拉面商標終于在國家商標局正式注冊。這對牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展是個值得鼓舞的好消息，可以視為蘭州牛肉面向產(chǎn)業(yè)化邁出的第一步。然而，牛肉面要從特色食品轉(zhuǎn)化為真正的特色產(chǎn)業(yè)，還有許多需要關(guān)注的問......
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星巴克已經(jīng)成為“過度消費”的代名詞
2008年1月，霍華德 舒爾茨(Howard Schultz)重掌星巴克（Starbucks），當時，他還沒有意識到，自己的處境有多糟糕。星巴克公司在鼎盛時期，曾經(jīng)創(chuàng)下一天開業(yè)7家分店的記錄，然而，隨著大規(guī)模擴張，其商業(yè)模式也開始遭遇挑戰(zhàn)。 ......
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百勝餐飲集團:對中國市場更加充滿信心
“對于百勝全球餐飲集團而言，中國無疑是我們最引以自豪的市?Ｗ?987年第一家肯德基餐廳落戶北京前門，百勝在中國的輝煌歷程由此展開”，百勝餐飲集團中國事業(yè)部總裁蘇敬軾說。 23年來百勝在中國保持快速穩(wěn)定發(fā)展，旗下肯德......
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麥當勞研發(fā)減排奶牛 甲烷排放量少的環(huán)保牛
中國國家地理網(wǎng)1月12日訊 飼養(yǎng)牲畜過程中的溫室氣體排放占英國“碳排”的4%。如今，快餐巨頭麥當勞打算從研究奶牛著手，尋找“減排”的新途徑。 英國環(huán)境、食品及農(nóng)村事務(wù)部長希拉里-本(Hilary Benn)近日呼吁食品產(chǎn)業(yè)要設(shè)法減......
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天津市塘沽年夜飯訂餐合同規(guī)范出臺
1月6日開始,《天津市訂餐服務(wù)合同》開始在塘沽推廣使用,不論是婚宴、年夜飯還是其他形式的訂餐,居民都可以和飯店簽訂正式的規(guī)范合同文本,避免霸王條款出現(xiàn),并可以有效減少消費糾紛。 居民李小姐在塘沽的一家餐館訂了年夜飯,餐......
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面包新語聯(lián)手日企 在滬叫板味千拉面
味千（中國）控股有限公司（00538.HK，下稱味千）主席潘慰或許還未意識到，競爭對手正在悄悄逼近。在上海浦東金橋，一家名為“拉面玩家”的日式拉面店剛剛開出，而投資方之一是2003年在新加坡上市的面包新語集團（BreadTalk，......
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農(nóng)事體驗：愛上“新版”農(nóng)家樂
“我那壟草莓掛果了沒？”、“我準備周末去地里鋤鋤草”……離草莓的采摘期還有一個月，鑫古城農(nóng)家樂旅游觀光園的園主宋啟民的電話多起來了。當眾多白領(lǐng)沉迷于網(wǎng)上種菜、偷菜時，宋啟民趁熱推出草莓種植農(nóng)事體驗活動，讓城里......
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“三花”菜品設(shè)計大賽賽果出爐
“三花”菜品設(shè)計大賽自2009年9月1日開始網(wǎng)絡(luò)和雜志報名以來，受到了餐飲界專業(yè)廚師的廣泛關(guān)注。本次大賽的主題是“三花妙廚藝，我秀我才藝” ，旨在推薦使用雀巢“三花”植脂淡奶所制作的易于推廣、創(chuàng)新實用的中餐熱菜和中式......
